Nuestra Ventaja Competitiva

  • 20 años de experiencia a escala comercial
  • Un equipo humano confiable y capaz
  • Cultivo en la zona intermareal en bolsas sobre bastidores de muy bajo impacto
  • No hay bombeo, bajo consumo de energía;
  • No se utiliza alimento artificial: Los ostiones se alimentan de fitoplancton.
  • Sin fertilización, no hay tratamientos químicos.
  • Producción de semillas controlada en el vivero.
  • Cosecha todo el año.
  • No hay necesidades de sistema de depuración
  • Certificado de calidad y sustentable crecimiento
  • FDA certificada desde el año 2003 con un monitoreo constante de la calidad del agua para bacterias, biotoxinas, metales pesados y pesticidas.
  • Sol Azul también está certificada por Seafood Watch, Sea Choice, Blue Ocean Institute, Fish-Wise y el Acuario de Nueva Inglaterra.