ostión japonés

*Garantía de calidad sanitaria y delicioso sabor

El ostión ‘orgánico’ Sol Azul posee la más alta calidad en el mercado nacional en términos de frescura, sabor e higiene y de acuerdo a las normas y estándares demandados internacionalmente por los mercados más exigentes es producido en las aguas más puras del país, sobre las costas del Océano Pacífico, en la Reserva de la Biosfera “El Vizcaíno”, Península de Baja California.

1.      Especie:          Crassostrea gigas (Ostión Japonés)

2.      Disponibilidad del Producto: Abasto continuo semanal a lo largo de todo el año

3.      Presentación: Fresco vivo en su concha, empacado en hielera y caja de cartón encerado:

Tamaño

Cantidad por caja

Chico:

25 docenas/caja

Mediano:

20 docenas/caja

Grande:

15 docenas/caja



4.      Tallas:



Tamaño
Longitud de la concha
Peso por pieza

Chico: 6.0 –   8.0 cm 80 + 10 gr (en concha)

Mediano: 8.0 – 10.0 cm 100 + 10 gr

Grande: 10.0 – 12.0 cm 120 + 10 gr